Edle Spirituosen aus dem Osnabrücker Land
aus anerkannt ökologischem Anbau
„Wird in 100 Jahren noch in aller Munde sein!“
Sagte Dr. Gert, unser Urahn, seinerzeit mit Überzeugung. Und er behielt Recht. Korn kam nie wirklich aus der Mode und erlebt seine Renaissance immer neu. Die Zeit ist reif für hochwertige, edle Getreidedestillate.
Echter Emmerich - Der Jahrhundertschnaps
Handgemachter BIO-EMMERKORN mit Zutaten aus der Region Osnabrück
Awarded silver at the "ISW - International Spirits Award" 2020 and at the "Craft Spirit Awards" 2022. A true Klarer, a brandy of a special kind - made from the ancient grain Emmer. Selected raw materials are distilled into a noble distillate of natural purity and great expressiveness. The particularly aroma-preserving filtration - and a moderate 35% vol. - also make the brandy very delicate and mild. Characterized by soft malt sweetness and a hint of caramel & vanilla. Delicate and mild, a spirit for the discerning connoisseur. Available in various sizes.
Feiner Emmerich - Fassgereifter Brand
Gelagerter BIO-EMMERKORN mit Zutaten aus der Region Osnabrück
* Ausgezeichnet mit Silber bei den Craft Spirit Awards 2022. Ebenfalls aus Emmer gebrannt. In verschiedenen Holzfässern gelagert. Ungefiltert schmeckt man intensiv feinste, besondere Geschmacksnuancen. Ein edles, komplexes Destillat, sehr individuell, rund und ausgewogen.
Eleonore - fruchtig & fein
Ein neuartig destillierter BIO-ROGGEN Doppelkorn
* Ein klarer Bio-Roggenbrand aus zwei verschiedenen Brennvorgängen * Das Potstill-Verfahren verleiht dem Destillat seine floralen und fruchtigen Noten * Durch die Kolonnentechnik werden unerwünschte Geschmackstoffe abgetrennt und das Destillat erhält schonend seine hochprozentige Reinheit * Wir geben dem Brand sehr viel Ruhe, damit er seine extrem milden Noten entwickeln kann. * Ungefiltert und damit unverfälscht schmeckt man die feinen und besonderen Geschmacksaromen von Rose bis hin zu sonnengereiften Erdbeeren * Ein ehrlicher, biologischer, modern gebrannter, feiner Doppelkorn
Freude am Verschenken
Eine Freundschaft, die Leidenschaft für edle Spirituosen, Heimatverbundenheit und eine Familiengeschichte waren der Grundstein für ein Projekt. Wir machen Vergessenes wieder lebendig!
Sebastian Feil & Martin Kienker
Obacht! Die Schwarzbrannt Depeche
Besucht uns im Herrengedeck in Melle-Westerhausen geöffnet am: Sa. 31.05.2025 - ab 18 Uhr oder nach telefonischer Absprache
Bei uns im "Herrengedeck"
"Kneipenabend" Sa. 31.05.2025 - ab 18 Uhr "Hybrid-Tasting" Sa. 14.06.2025 - 19 Uhr private Veranstaltungen bitte rechtzeitig anfragen
Veranstaltungen
"Genussmeile" auf dem Geranienmarkt Melle 17.05.2025 Historischer Markt Bad Essen 22.-24.08.2025
Märkte
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REZEPTE
Lavendel Elixier: 2 Eiswürfel ins Glas 4cl Eleonore 1cl Limettensaft 1cl Lavendelsirup mit ca. 150ml Cucumis Lavendel auffüllen frisches Minzblatt klatschen und ins Glas umrühren und genießen
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